Jatetxe bat irekitzear zaude?

Ba webgune honi begirada bat eman. Hemen dauzkazu EHUko bost ikaslek 2007an egindako komunikazio planak. Ariketa honako hau zen: demagun jatetxe bat irekitzear dagoela Euskal Herriko hiri batean eta pertsona baten lanaldi erdia eta 6000€ daukala jatetxearen promozioa egiteko. Ze estrategiak eta taktikak erabiliko zenuke?

Ariketa

EHUko Publizitate eta Harreman Publikoko ikasleek briefin hau jaso zuten:

• "Enpresa: Bilboko (edo Donostiako, edo Gasteizko) jatetxe berri bat. Aukeratu behar dituzue: janari mota (italiarra, euskal sukaldaritza, orientala, etc.), xede taldea (gaztea, heldua,…), izena eta estiloa (merkea, garestia,…).
• Aurrekontua: 6000 € gehi pertsona baten lanaldi erdia (idazteko, gauzak antolatzeko, ekintza zehatzak gauzatzeko, etabar).
• Helburua: Jatetxea ireki berria da. Ez du inork ezagutzen. Helburua jatetxearen ezagutza zabaltzea izango da. Ezagutzak bezeroak ekarriko ditu.
• Egin behar duzue:
  • Aukeratu komunikazio estrategia. Nola egingo duzue erakargarria jatetxe berri hau?
  • Zein taktikak erabiliko dituzun finkatu behar duzue (gertaerak, harremanak hedabideekin, publizitatea, Internet, akzio bereziak, fideltasun programak, etabar).
  • Aurrekontua banatu akzio ezberdinen artean. Proposamen zehatza egin (diru kopuru zehatzekin). Sei hilabeteko plangintza aurkestu behar duzue eskaleta batean.
• Lanaren bereiztasunak: Alde praktikoagoa azpimarratzen du lan honek. Lan gutxi egin behar da egoeraren azterketan edo publikoen sailkapenean. Baina ekintzen eskaleta askoz zehatzagoa izan behar da, aurrekontua banatzen eta pertzonaren lanaldi erdi hori erabiltzen." 

Egin duten lan guztien artean honako bost aurkezten dizuegu exemplu deo inspirazio moduan erabili ahal dezazuen:

Jatetxeen komunikazio planak

Egile-eskubideak bere egileenak dira. Egileen kontaktu datuak ematen dira beraiekin harremanetan jartzeko.

HDC, kirolarientzako jatetxe bat Donostian

"Osasuna gure lurraldeko kezka nagusietako bat da. 10 pertsonatik 7k
baieztatzen dute euren egoera fisiko osasuntsuagatik posible dutena egiten dutela..." Beraz, zergatik ez dauzkagu kirolarientzako jatetxe bereziak?

Egilea: Enara Novillo - soy.nara [a bildua] gmail.com

Airia, publiko homosexualarentzat zuzenduriko jatetxea Bilbon

Ikuskizun ezberdinez baliatzen dena. Asteartetik igandera irekita. Bilboko "2 de Mayo"-n) kokatua.

Bilbon dagoen homosexual mugimendua izugarri handia da. Estatu espainiarrean 3. erreferentea da, Bartzelona eta Madrilen atzetik. Beraz, hau sentzuzko proposamena dela dirudi.

Egilea: Luis Brazo - oriotarra [a bildua] hotmail.com

Izagi, jatetxe modernoa Bilbo Zaharrean

IZAGI Bilbo Zaharrean ireki berri den jatetxea da. Auzo honetan azken bolada honetan dagoen joera artistiko eta kultural modernoarekin bat egiten du. Horregatik, gazteei zuzentzen da gehienbat, mugimendu soziokulturalean eta artistikoan murgilduta dauden gazteei, alegia.

Egilea: Janire Mendizabal soy.nara [a bildua] gmail.com

Lau urteko ibilbidearen ostean, Publizitate eta HHPPetako ikasketak amaitu egin ditut. Orain, aro berri bat hastear dagoelarik, nire ezagupena eta gogo handia komunikazioaren arloan inbertitzea gustatuko litzaidake. Bereziki harreman publikoetara bideratzea nahiko nuke, antolakuntza zein plangintzarako gaitasuna eta kreatibitatea landuz.

Tempeh, jatetxe makrobiotikoa Bilbon

Aurretik aipatu bezala, jatetxeak “Tempeh” izena du. Jatorria, kultura
makrobiotikoan dauka, alegia ekialdeko kulturan (kasu honetan Indonesiako jakia da). “Tempeh”-a, proteina begetal bat da, bitamina B12an aberatsa. Janari makrobiotikoaren merkatua gero eta gehiago zabaltzen ari den merkatua dela kontutan hartuta, xede taldeko portzentaia altu batek, izena, jatetxean

Egilea: Lorea Arburua - lorearburua [a bildua] hotmail.com